Dateien Datum und Uhrzeit ändern

[Frank Baurichter]

Hallo,

mit welchem Befehl kann man bei Dateien eigentlich Datum und Uhrzeit auf 
einen bestimmten wert setzen?
So für einen zusammenhängenden Block, den man dann als einheit oder 
letzten Stand erkennen soll...

Suche mir gerade die Finger wund bei Google etc.

Gruß

Frank
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